痩せ行く男

　スティーブンキング原作の映画のことではありません．
　私自身のことです．
　平日に会社に行っているときに比べ，歩数が1/10に満たないこともあるので，休日の食事に気をつけてみました．
　つまり，動かないときにはカロリー摂取を控えてみる，と言うことです．

P社製人感センサ

すると，今までなにをしても7２kgを割ることのなかった体重がすぐに7１kg台になるではありませんか．
　調子に乗って続けていくと，ついに60kgの世界に突入．
　現在は68.9kg．
　もう20年も前の体重です．
　会社に行っている日は積極的に食べないと僅かながら体重が減る体質になりました．

　これは人間の通常の反応と理解しています．
　もともと，ある程度人間にはとりすぎたエネルギーを積極的に消費しようという機能があると言われています．
　しかし，そのエネルギーの余剰がありすぎると，その機能が働かなくなるとのことです．
　よって，我慢してあるラインまでダイエットできれば，後は体のバランス機能により自動的に（？）体重が保たれるとか．

　というわけで，おそらく基礎代謝も以前より少しよくなっていると思われるのですが，ソレとは真逆の変化がありました．
　それは，家の玄関に設置してある，人体の赤外線を検知して電灯を点灯させる人感センサに検知してもらえないことが出てきたのです．
　代謝が増えるということは体温が上がる，つまり赤外線放射が増えるはずなのですが？

　このまま体重を減らしていけば，そのうち防犯センサにも検知できなくなる…わけありませんが，もしそうなら泥棒ができるか，幽霊に間違われる（通ってもセンサが反応しないので）かどちらかですね．

　そういえば，その昔，天井のセンサ設置位置が悪く，人が前に立っても開かない自動ドアがありましたが，仲間内では，そのドアを「幽霊を生み出す」ドアと呼んでいたことを思い出しました．

その他欲求

　欲求シリーズ3発目にしてネタ切れ．
　もともと私は車の運転が苦にならない方…というより好きな方です．
　とはいっても渋滞している道を延々トロトロ行くのは苦手（得意な方はいないと思いますが）
　近頃あまり車で出かけていないので，うずうずと運転の虫が騒いでいました．
（現在の住居は車がなくても生活できる場所なので，勢い乗らなくなってしまう）
　今回の自然に触れ合う，には地図を頼りに行った事のない道を走る，という小さな冒険（？）も含まれていました．
　えーと，カーナビはもちろん装備しています．
　ですが，ルート構築は自分で地図を見ながらルートを作り，その上でカーナビへ反映させています．
　（ホンダさん，インターナビというものを作ってくれてありがとう！）
　平地を離れてから足柄峠は片側1車線から1.5車線，足柄峠から小山町の足柄駅までは1.5～１車線という道です．
　ポーラ美術館から湖尻峠を抜けて裾野側へ降りる道は１から2車線の狭さ．
　飛ばすようなテクニックはなく，そのような車ではないので安全運転ですが，山道をうねうね進むのも車との一体感が感じられて楽しく，十分堪能させていただきました．

店先ではうなぎが泳ぐ

　この日は土用の丑の日．ここまできてうなぎで有名な三島に寄らずに帰れまい，ということでしたが，有名なお店はとても高い！
　で，検索していた問屋さん経営のうなぎ処京丸さんへ．
　三島ではなく，おなじみの沼津港でしたが，お昼のランチ1280円でうな丼が食べられるのは，文字通り「有り難い」ことです．
　午前中に運動していたので，あっという間に完食してしまいました．

ご馳走様でした

お昼も過ぎていたためか店内は思いのほか空いていましたが，地元の方は駐車場に臨時で立てられたテントで予約分を引き取っていくようで，駐車場の出入りが確認できました．

　おなかが一杯になったところで，最後の目的地，三島大社へ．
　高校生だったとき，仲間内で自転車ツーリングで訪れたのですが，時間が遅くなって参拝できずに去ってから早28年．
　へとへとになってたどり着き，目の前のうなぎやさんで二人でひとつのうな丼を食べた思い出がよみがえりました．
　ノスタルジーに浸りながら改めて参拝．
　広い敷地で，それぞれの建物も風格があり，さすがに伊豆の国一宮，歴史のある神社でした．
　御朱印を戴き，箱根峠を越えて帰宅しました．
 当分車はいいです…．

社殿

　

鎌倉冬の海－クルミッ子を求めて

　外れとはいえ一応鎌倉市に住んでいる私が実家に帰省するときに手みやげとして持っていく定番のクルミッ子の，「きりおとし」を購入しに鎌倉中心部へ出かけてきました．
　鎌倉紅谷
　首尾良く入手して，購入してから一度もまともに使っていないND8フィルタを使って波の写真を撮る事も狙っていました．

　さて，このクルミッ子のきりおとし，通販では購入不能，取り置きも非対応ということで，あることを確認してから急いで訪問するぐらいしか出来ないのでかなり入手難易度が高い手土産です．
　私も長い間その存在を知らなかったのですが，たまたま訪れた紅谷本店さんでそれを見かけ，購入したのが始まりでした．
　当時は知る人ぞ知るというものだったのですが，最近その存在が知れ渡ってしまったためか，午前中に売り切れることが多くまさにレアアイテムと化しています．

　今日は来訪前に電話することもせず，とにかく本店・雪の下店へ行ってみれば何とかなるだろう，と言う甘い考えで出かけたのですが，やはり甘かった…．

　どちらも完売していたので，まずは腹ごしらえをして，写真を撮る予定であった海岸へ向かいながら最後の望み長谷店へ行くことに決めました．
　
　昼食はこの日が年内最後の営業であったWonderkitchenさん．
　中年のおっさんが一人で行くには少々気後れする所ではありますが，ここの料理のおいしさには勝てないのです．

シアワセを感じる一皿

年末のためか店内は今までで一番お客さんがいらっしゃいましたが，無事にいつもの（？）奥の席に座ることが出来ました．
　エビとキャベツのグリーンカレーとオリオンビールをいただきました．
　炒めたキャベツの甘味とグリーンカレーの辛さが作り出す複雑な味で十分幸せを感じることができました．
　「ご飯多めにしますか？」ときいてくれました．雑穀が混ぜられていてご飯もおいしいので有り難く「大盛り」にしていただき，この後の長谷，海岸線経由鎌倉駅まで歩くエネルギーとさせて頂きました．

　年末にはあまり人がいないのだろう，と思いきや長谷へ向かう道にはいつもと同じように観光客の方が歩いており，鎌倉が観光都市であることを改めて感じました．
ところで，この道を季節を通して歩いていて感じるのは，歩いている人の中で外国人の比率が高い，と言うことです．
　交通費節約なのか，このぐらいの距離は歩くものなのか，町並みを楽しんでいるのかは分かりませんが，訪れるたびに必ず何組の外国人グループとお会いします．
　もしかしたら日本人は観光するのにもあくせくしすぎなのかもしれませんね．
　混雑する大仏への道を歩き到着した紅谷長谷店さんには，ありました！「きりおとし」と「こわれ」．私は「きりおとし」の方を複数個買い求めてきびすを返し，海へ向かいました．

冬の海

江ノ電の長谷駅を海へ向かうと途端に人通りが減ります．
　さすがに冬の海を訪れるのは少数派のようですが，海岸にはカップル，グループ，子供連れなどが海を楽しんでいました．
　早速三脚を使って撮影開始しましたが，難しい…手持ちではぶれてしまって無理なのですが，三脚を使っても十分難しい．
　さらなる精進（取りまくって学ぶ）が必要であることが分かりました．

　

まともな方のスナップ

で，クルミッ子きりおとし

　
　

久し振りに肉を焼いてみた

米国生活時代に、「テキサスでは、ステーキをきちんと焼けないと父親の沽券に関わる」という話を聞いたことがありました。
　ダラスはハイテクタウンで、西海岸から半導体産業と一緒に移り住んできた人が多いので、当時は眉唾物と思っていましたが、
１：冬以外ならグローサリーストア店先に炭か、バーベキューグリル用のガスボンベが売っている
２：テレビコマーシャルに、「ガスなんかで焼いたらうまいわけ無いだろ」という炭を使う従来型のバーベキューグリルのCMが頻繁に流れている
３：アリゾナ州ツーソンでは２のようなCMは流れていない
　

　と言う状況証拠からはどうも当たっているようです。
さて、それはともかく米国生活の影響で、たまにどうしても肉が食べたくなる私。
昼から久し振りに肉を焼いてみました。

　なお、肉はお高い和牛でも、オージーでもなく、米国産「アンガスビーフ」です。
　油の味ではなく、肉の味がおいしいのです。
　SayYou！で安いロース肉（100g１４７円）を試してみようという企画です。
　結果、「この値段で考えたら合格点」　でした。

　諸事情により肉の薄いフライパンを使ったため、表面がきちんと焼けず、肉汁が流れてしまったという事を考えるともう少し評価を上げてあげないとフェアでないかもしれません。
　ただ、お店で油の部分が少ない肉を選んでください。
和牛ではないので、油が少ない方がおいしいです。
　今回は塩こしょうを全くせず、ミツカンのかおりの蔵　お好みぽん酢で．

http://www.mizkan.co.jp/products/arrival/2014spring_06.html

　スーパーで見切り品（ポン酢で見切りって何でしょうか？）として売られているモノをたまたま購入していたのですが，これが大当たり！
　当分何にでも，これをかけてしまいそうな勢いです．


　それにしても、最近では純国産食品スーパーでもフェアをやるぐらい米国産が復権して来ております。
　狂牛病の問題で一時は入手が困難となり、解禁となった空輸品をコストコで販売しているTV報道が懐かしい。
　私の場合の入手方法は下記です。
１：米国資本のSayYou!
２：同じく米国資本のコストコ
１はロースしか有りません。２はでか過ぎるので４，５人分になりますが、肉の種類が選べるのが良いところです。

　でも、ロースでもサーロインでもなく、高いけれどもリブアイをレアで食べるのが最高です。
　次の機会に，グラム２００円超の肉を試してみたいと思います．


　フライパンでのステーキの焼き方
準備（どれも重要です）：
　肉を買ったときに牛脂を必ずもらってくる
　肉を焼き始める２時間前には冷蔵庫から出して室温にしておく
　肉に均一に熱をかけられるよう，肉厚のフライパンを用意する
　
　油がはねるのでフライパンのふたを用意する
　しっかりした菜箸か，トングを用意する
　秒単位がはかれるタイマーか，時計を用意する
　塩こしょうをするならすぐ出来るようにガス台のそばに準備する
　肉のうまみを付け合わせにすわせたい場合は付け合わせを下ごしらえして用意しておく
　焼き始める前に，テーブル，皿の準備を完了しておく（ご飯が欲しければ盛るだけにしておく）
　

＊＊＊一気に焼かないと肉汁が流れてしまい，せっかくの肉がぱさぱさになります．
よって，冷蔵庫から出してそのまま焼くなど言語道断！
　肉がフライパンの上で暖められている間においしいところが流れてしまいます！
　必ず室温に戻してから焼いてください．

焼き方：
　一番火力の強い場所を使ってフライパンを十分加熱する
　牛脂を引いて煙が出るぐらいまでフライパンを加熱する
　肉を入れ片面を強く焼く（肉汁が流れ出るのを防ぐため）
　＊＊肉の厚みにもよりますが強火で３０～６０秒で
　肉をひっくり返し，もう片面も同じように強く焼く
　＊＊塩こしょうをするときはこのときに強く焼いた面にまぶす
　焼いたらひっくり返す
　
　＊＊塩こしょうをするときはこのときに強く焼いた面にまぶす
　ふたをして弱火にする．
　この後は肉の厚みにより焼き加減を調節します．
　＊＊分からない場合はふたを開けて箸などで刺し，色や温度で調節してください．

　スーパーレアがお好みの場合は，温度で判断します．

　お好みの焼き具合になったら火を止めて肉を皿に移します．
　付け合わせを作るのでしたらこのままフライパンに投入して，肉がさめない内に調理を完了してください．

　
注意：
　大きい肉を複数枚焼く場合は，一度にフライパンに乗りません．
　みんなと一緒に食べ始めたいので有れば，一番大事な方の肉を最後に焼きましょう．
　または，出来た順に暖かい肉を配って食事開始です．

　ＢＢＱグリルで焼く場合は，あらかじめ炭の置き方を工夫してグリル上で強火の場所と弱火の場所を作り，弱火のところでふたをして蒸すのがこつだそうです．


　
　　

濃い食物

スパチーシーフード（そこでシーフードかい！）

年齢柄，最近は脂っこい物を食べると胃にもたれます．
夕食に社食で揚げ物を食べると，食事時間が１７時にもかかわらず，翌日朝まで引っ張ります．
最近は肉より圧倒的に魚ばかり食べています．

という状況にもかかわらず，渋谷にて，「スパチー」なる物を昼食として食べてみました．

リンクは張りませんが，ググって下さい．

さて，まあそれほどどうしようもなく油っぽいというわけではありませんが，スパゲッティチーズグラタンですので，ホワイトソースとチーズですので，おなかにずっしり来ます．
お味は，まあ可もなく不可もなく．
系列店でも扱っているメニューの様ですので一度はトライしてみては？

某ファストフード店で年に１度取り扱っているグXXンコXッケXーXー
ですが，ほぼすべて小麦粉で出来ているという事実を知ったとき，大爆笑とともに，それまであった興味は全くなくなりました．
こちらのスパチーはチーズがきちんとフィーチャーされているのでかろうじてセーフ．
しかしかなりの確率で小麦粉．(^_^;)

カフェでご飯



飲み物は例のアレ

最近一人でもカフェに入ることに抵抗が無くなってきました。
もっぱら食事利用で、しかもまだ行ったことがあるのは２，３店です。
その中の一つが、鎌倉にある、wanderkitchenです。
きっかけは、鎌人市場に出店されていたときに食べたカレーの味です。
で、一度探して見つけられなくて、２度目で見つけてそれから今回で２回目。料理のクオリティと、１ドリンク付き、しかも小ビールも選べて１０００円は、観光客向けのお店で食事するよりは満足感があるので、お気に入りなのです。

 

http://wanderkitchen.net/



窓の外

隠れ家がコンセプトのため、駅前なのにとても静か。今日は奥の部屋の席に通されました。
風が入って良い感じです。

おいしい食事

　メニューを写真に撮っていないので正確な名前が分かりませんが、イタリアの牛ステーキです。
とてもおいしくいただきました。
　ところで、この小ビールがまたすばらしいので紹介します。
　ホップが効いているまろやかな味。プレミアムモルツにしては鋭角なホップテイストではないし、かといって色からしても単なるモルツでもない。
　色で言えばハートランドでもない。答えが出なかったので伺ったところ、
「Ｂａｓｓです」
ランチで選べる小ビールにＢａｓｓのペールエールが出てくるなんて、なんてすばらしい！！
ということでますます好きになってしまいました。
次回は２階の席にチャレンジですね。
　
　

 

あじさいウォーキング

ルート全景：10.5km


ふと、鎌倉に住んでいながら、あじさいの名所というところにいったことないなぁと、気がつき、天気も良いので早速出発することに。
目的：
１：あじさいを見て写真に納める
２：前回見つけられなかったワンダーキッチンにて昼食をとる
３：極力歩いてストレス発散する

というわけで出発！大船から北鎌倉へ向かいます…
まず目的地は、北鎌倉明月院です。
勝手知ったるいつもの道を北鎌倉へ…
さすがにすごい人。
明月院へ曲がろうとすると…
あまりの人の多さに恐れをなし、そのままスルー。
次の目的候補、長谷寺へ向かいますが、途中に今回の目的２，カフェ、ワンダーキッチンへ寄ります。

ワンダーキッチン

こちらのカフェ、先月行われた鎌んど市場に出店しており、いただいたカレーがとてもおいしかったのです。
　その後鎌倉へ行ったときにお店を探したのですが、見つけられなかったのでよーく下調べをして再チャレンジです。
　さすがに前回さんざん歩いて見つけられなかっただけあって今回はすんなり見つかりました。
　たしかに隠れ家、というコンセプトがあるのも分かります。
　場所わかりにくっ！分かってしまえばたいしたこと無いのですが。
汗じみのあるポロシャツを着た男一人の客にもきちんと対応していただき（当たり前か）
おいしくカレーをいただきました。
　
　カレーの上にパクチーが載っていたのですが、カレーと一緒に食べたら「！！！おいしい！」
　私はカレーとパクチーを一緒に食べたことがなかったので、新鮮なおいしさでした。
　
　ランチには、サラダと飲み物が付いているのですが、飲み物に、「小ビール」なる物を発見。
これからまだまだ歩こうというのを無視して頂きました。
　

八幡宮を望む若宮大路

食事している最中にもお客さんがどんどん来て、満席になってしまいました。
次は本を持ってきてゆっくりしたいなぁ、と思わせるよいお店でした。
ごちそうさまでした。

　さて、長谷寺へ向かいます。
　鎌倉駅からは結構距離があるのですが、私の他にも歩いている人が多く、驚きました。
さて、今回、歩いていく気になった一つの理由に、新しいカメラアクセサリ、テレコンバータを購入したということがあります。要は、使って練習したいのです。
さて、大汗をかきながらやってきました長谷観音…。
だめでした。人が多すぎ。ということで最後の候補地、極楽寺にある成就院へ。

やりました！ここは何とかなるレベル。
でも人は多いです。







気にせずに練習がてら撮影開始。

あじさい自体がもう少し元気だと良かったのですが。








手前と奥の色違いをぱちり。

極楽寺に停車中のサンライン号

さあ、堪能しました。
ただ帰るのもつまらないので、目的の３を達成すべく、「歩き」で観光地エリアを抜けるところまで行きます。
というわけで、極楽寺駅をパスして、秘密？の抜け道へむかいます。

懐かしのトンネル

かつて会社に入ったすぐ、独身寮が鎌倉の常盤というところにありましたので、このあたりの地理には詳しいのです。
極楽寺から常盤・梶原に抜けるトンネルがあり、昔は鎌倉花火大会を見に自転車でここを通って行ったものです。
　さあ、トンネルをくぐって、見知った場所へ。
本日の徒歩距離10.5km！時間は正味３時間でした。
　雨に降られずにすみ、またおいしい食事ときれいなあじさいを見ることが出来て満足でした。

　帰宅後…、ポロシャツにしっかり塩が浮き出ておりました。

優遇されてみました

さて、先日話題となった、「太郎割り」

レシートの抜粋

http://rgbvroom.blogspot.jp/2013/01/blog-post_10.html

先日、お世話になった上司の送別会２次会で対象店舗に行き、優遇されてみました。

最大額の５０００円を割引して頂きました。
しかし、２次会とはいえ、１４名で少々行き過ぎ？？

ええ、ちょっと勢いで頼んだのと、リモートコマンダーがダブル発注してました。
でも、１次会の食べ物が少なかったのでしょう。
みんなぺろりと食べてしまいました。

太郎割りは今月末まで。
後１回ぐらい使うだろうか？？

ところで、なぜ私が幹事？？
休み明けに徴収です！！