オクトーバーフェストとは？

簡単に言うと，収穫祭です．
砕けて言うと，
収穫するまでガマンして働いてよくやった，自分！
収穫できたのだから，来年の分を残して少し羽目を外して呑みましょう！
というお祭りです．

なお，オクトーバーフェストで呑まれるビールは，マイボックという，歴史的には５月に仕込まれるやや濃いめのビールです．
食料があるうちに仕込んでしまえ！という思い切りの良さ．(^^;)
夏を越しても悪くならないように，ホップはやや強めで麦汁濃度も高くしてつくります．
色はブラウンですね．
昔のドイツの方は，５月に１０月の収穫祭のためにビールを仕込み，夏の暑いときにはちびちびガマンしながら呑み，仕事をしていたのですよ．

というわけで，みなさん，オクトーバーフェストに行きましたら，ピルスナーばかりではなく，色の濃いマイボックや，オクトーバーフェストビールを飲んで，お祭りのいわれをかみしめてみてはいかがでしょうか．